2009年05月28日 (木) | Edit |
2 すずめちゃん(大阪府) :2009/01/15(木) 18:42:08.31 ID:e9GWWoie
ご期待下さい
4 すずめちゃん(熊本県) :2009/01/15(木) 18:42:42.12 ID:4a8GTL7W>>2
3 すずめちゃん(神奈川県) :2009/01/15(木) 18:42:40.48 ID:AOpQIO8R
シーチキン
5 すずめちゃん(広島県) :2009/01/15(木) 18:42:43.85 ID:xhi59Z4u炙り
6 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 18:42:47.45 ID:g540Hu1Sシーチキンうめぇｗｗｗ
9 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 18:43:39.61 ID:rVFMGvjaヅケだろｊｋ
10 つばめちゃん(北海道) :2009/01/15(木) 18:43:41.36 ID:U3EKQuAJネギトロがいいなぁ…
今日そうしよう
11 すずめちゃん(千葉県) :2009/01/15(木) 18:43:45.02 ID:cSMA4dEe今日そうしよう
赤身はまずい
トロは刺身かあぶり
13 すずめちゃん(鳥取県) :2009/01/15(木) 18:43:54.00 ID:pMBwxljJトロは刺身かあぶり
というか刺身以外にそんな食い方豊富な食いもんじゃないだろ
14 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 18:43:59.88 ID:KTW4TALvめばちマグロとかあまり旨くない
やっぱり、本マグロが良いな
15 すずめちゃん(兵庫県) :2009/01/15(木) 18:44:13.41 ID:PA3a/z4Pやっぱり、本マグロが良いな
大トロは炙ると旨いよ
17 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 18:44:39.21 ID:4L6xsPF3納豆と混ぜる
18 すずめちゃん(熊本県) :2009/01/15(木) 18:44:47.85 ID:rP9UtIZO醤油とオリーブオイルを少したらしてﾂﾞｹ
25 すずめちゃん(愛知県) :2009/01/15(木) 18:45:39.25 ID:O0o7v2au一度でいいから冷凍マグロをピッケルで引っ張ってみたい
26 すずめちゃん(コネチカット州) :2009/01/15(木) 18:46:31.19 ID:cgXPwh4tいいとこは刺身が一番だろうな
少し落ちたとこは照り焼き、味噌漬けが美味い
30 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 18:47:12.45 ID:bH+J+o5/少し落ちたとこは照り焼き、味噌漬けが美味い
キムチ鮪丼とかいうの頼んだら
キムチの味しかしなかった
37 すずめちゃん(鳥取県) :2009/01/15(木) 18:49:08.75 ID:pMBwxljJキムチの味しかしなかった
>>30
キムチと刺身ってなんというか真反対の存在じゃね？
33 すずめちゃん(岡山県) :2009/01/15(木) 18:47:58.20 ID:9HLNE7Xvキムチと刺身ってなんというか真反対の存在じゃね？
回らない寿司屋で出てくるマグロを一度食ってみたい
どれぐらい味が違うんだか
34 すずめちゃん(京都府) :2009/01/15(木) 18:48:00.17 ID:wzE6zkeJどれぐらい味が違うんだか
中トロうめーよなぁ
36 すずめちゃん(千葉県) :2009/01/15(木) 18:48:43.79 ID:bJ4A852Hまぐろうまいなぁ うまいうまい
38 すずめちゃん(千葉県) :2009/01/15(木) 18:49:30.93 ID:KFdjDMPH>>36
あの猫かわいい
40 すずめちゃん(新潟・東北) :2009/01/15(木) 18:50:04.47 ID:kHjjJn18あの猫かわいい
赤身のヅケかカマトロの炙りだな。
42 すずめちゃん(広島県) :2009/01/15(木) 18:51:26.69 ID:xhi59Z4u鉄火丼て旨いと思うが名前が挙がらない
トロロにヅケを入れるのも旨い
44 すずめちゃん(鳥取県) :2009/01/15(木) 18:52:04.54 ID:pMBwxljJトロロにヅケを入れるのも旨い
ヅケはうまいなぁ
あれとビールの組み合わせ最強
45 すずめちゃん(埼玉県) :2009/01/15(木) 18:52:26.48 ID:jS0zdrbmあれとビールの組み合わせ最強
粕漬け知らない貧乏人哀れすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
46 すずめちゃん(神奈川県) :2009/01/15(木) 18:53:05.49 ID:rF0fefiA炙りマグロだろ
これはマジでご期待できるレベル
48 すずめちゃん(大阪府) :2009/01/15(木) 18:53:40.72 ID:f3YP7fNNこれはマジでご期待できるレベル
マグロステーキ
56 すずめちゃん(兵庫県) :2009/01/15(木) 18:56:50.51 ID:PA3a/z4Pマグロをステークするときは鉄板2枚敷けよ
肉汁が流出するのを防ぐ効果があるから
57 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 18:58:49.71 ID:4XMA7oem肉汁が流出するのを防ぐ効果があるから
はじめて築地のすし屋で食った中トロと赤身は革命的なうまさだった
58 すずめちゃん(新潟・東北) :2009/01/15(木) 18:59:36.74 ID:kHjjJn18>>57
佐治さん！
59 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 18:59:37.32 ID:KMU8OagI佐治さん！
60 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 18:59:58.85 ID:d6Hcqi79
赤身のヅケ、中トロのあぶり以外ない。
ナマは山出しのサルしか食わん。
63 すずめちゃん(福岡県) :2009/01/15(木) 19:03:14.79 ID:3jt0V3B1ナマは山出しのサルしか食わん。
刺身って生だせ ナマ
原始人かよ
64 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:03:42.06 ID:lrT8GU8c ?PLT原始人かよ
>>63
てか、世の中に流通してるのなんて、ほとんどメバチじゃん。
キハダまで行くと相当レベルの貧乏食だが・・・
66 すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/15(木) 19:04:02.29 ID:M3HvBSaeてか、世の中に流通してるのなんて、ほとんどメバチじゃん。
キハダまで行くと相当レベルの貧乏食だが・・・
キハダマグロ〔鮮魚コーナーの大衆価格のやつ〕
パックを開いてさっと水で汚れをとってマヨネーズでコーティング
ラップして冷蔵庫に２-３時間
クッキングペーパーでマヨネーズをふき取る
柳刃包丁で薄切り
寿司ご飯に載せる
もうね申し分ありません
ありがとうございました
うめえええええええええええええええええwｗ
67 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 19:04:54.77 ID:qAqfhJndパックを開いてさっと水で汚れをとってマヨネーズでコーティング
ラップして冷蔵庫に２-３時間
クッキングペーパーでマヨネーズをふき取る
柳刃包丁で薄切り
寿司ご飯に載せる
もうね申し分ありません
ありがとうございました
うめえええええええええええええええええwｗ
づけ丼だろJK
70 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:06:32.98 ID:lrT8GU8c ?PLT>>67
脂の乗ってない魚には、調理段階で油を足してやれば良い。
なので、その調理法は理にかなっているな。
パッサパサの魚でも、バターでムニエルにしたり揚げたりすると旨いし。
69 すずめちゃん(宮城県) :2009/01/15(木) 19:06:00.11 ID:O2Xl3M6B脂の乗ってない魚には、調理段階で油を足してやれば良い。
なので、その調理法は理にかなっているな。
パッサパサの魚でも、バターでムニエルにしたり揚げたりすると旨いし。
形の悪い安いサクをひとくち大に切り分けて
おろした長いもをかけて食う
71 すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/15(木) 19:07:56.91 ID:b8bDGuv3おろした長いもをかけて食う
>>69
イナダは白身の魚じゃないぞ
72 すずめちゃん(コネチカット州) :2009/01/15(木) 19:08:55.18 ID:C8LW+frRイナダは白身の魚じゃないぞ
ショボいところはカツにしたらそこそこ旨い
73 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 19:11:54.95 ID:KMU8OagI>>72
でも赤身でもない気がする。
ブリってどっちなんだ？
青魚だから青身？
74 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:13:33.23 ID:PV1velRXでも赤身でもない気がする。
ブリってどっちなんだ？
青魚だから青身？
ニンニクマヨネーズ醤油で食う赤身が一番旨い
76 すずめちゃん(コネチカット州) :2009/01/15(木) 19:17:35.50 ID:potSt/G0刺身に味噌つけて食べる奴、なんなの？俺だろ？
121 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 21:14:41.29 ID:uBRUMFEL>>76
激同
78 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 19:19:18.52 ID:9AE7n4rT激同
生が苦手な俺は、レンジでチンしてから食べるよ。
結構うまいと思う。
82 すずめちゃん(神奈川県) :2009/01/15(木) 19:23:07.33 ID:rF0fefiA結構うまいと思う。
青森で食った刺身はガチだったな
こっちじゃ高級品クラスの質のものや生きた貝類がスーパーで当たり前に売ってあった
浅虫とかいうところでウニ丼を食って以来、その辺のウニが食えなくなった
また行きたい。住みたくないけど
88 すずめちゃん(西日本) :2009/01/15(木) 19:25:50.97 ID:VROgtxAGこっちじゃ高級品クラスの質のものや生きた貝類がスーパーで当たり前に売ってあった
浅虫とかいうところでウニ丼を食って以来、その辺のウニが食えなくなった
また行きたい。住みたくないけど
近海物の本マグロだけ赤身で甘味を「強く」感じる
本マグロ（天然モノ）の赤身こそ至高！
別に流行の大間産じゃなくてもいい
・・・と、元寿司職人が言ってみる
92 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:29:31.42 ID:lrT8GU8c ?PLT本マグロ（天然モノ）の赤身こそ至高！
別に流行の大間産じゃなくてもいい
・・・と、元寿司職人が言ってみる
>>88
蓄養に過剰な期待は出来ん。
本マグロ・ミナミマグロ・メバチマグロの漁獲量規制が始まってる上
中国人あたりも食うようになってきてるので、しばらくは値も下がらんと思いますですよ。
下がる要因があるとすれば、不況によるデフレのみ。
90 すずめちゃん(関東・甲信越) :2009/01/15(木) 19:28:19.02 ID:DG6juqqV蓄養に過剰な期待は出来ん。
本マグロ・ミナミマグロ・メバチマグロの漁獲量規制が始まってる上
中国人あたりも食うようになってきてるので、しばらくは値も下がらんと思いますですよ。
下がる要因があるとすれば、不況によるデフレのみ。
ローソンの炙りまぐろおにぎりは至高
91 すずめちゃん(長屋) :2009/01/15(木) 19:29:20.81 ID:Mch3+G4w ?2BPまぐろステーキを一度食ってみたい
93 すずめちゃん(大阪府) :2009/01/15(木) 19:31:09.11 ID:fMm3vG9yマグロの赤身はあんまり旨くない
安い物だと食えたもんじゃない
サーモンが最強
94 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:31:31.08 ID:KTW4TALv安い物だと食えたもんじゃない
サーモンが最強
マグロとアボガドを合わせた料理は女性にかなり人気があるな
97 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:45:08.78 ID:z9tbFbrjマグロのあらの煮付けが美味いわ しかも安い
刺身とか食ってる奴は可哀想だｗ
101 すずめちゃん(埼玉県) :2009/01/15(木) 19:49:03.06 ID:v+3Y9lZ4刺身とか食ってる奴は可哀想だｗ
油でいためて生姜と醤油で味付け
ご飯の上にツマ、その上にマグロを乗せて食う
これが一番うまい
103 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 19:54:23.30 ID:CiTAmgwtご飯の上にツマ、その上にマグロを乗せて食う
これが一番うまい
骨にこびりついたのをスプーンでこそいで食う
106 すずめちゃん(中国地方) :2009/01/15(木) 20:35:35.58 ID:+/RMYicJ大体の魚は刺身が一番美味いな
108 すずめちゃん(千葉県) :2009/01/15(木) 20:40:25.95 ID:DCs2sj/i安い冷凍の赤身は生姜醤油につけて焼くと飯にあう。
109 すずめちゃん(中国地方) :2009/01/15(木) 20:43:00.58 ID:gy2fOdiQマグロをさいの目に切って
フライパンで白ねぎといっしょにマヨネーズで炒めるとうまい
しーちきんでもいいかも
112 すずめちゃん(青森県) :2009/01/15(木) 20:48:39.44 ID:/sgjVlNiフライパンで白ねぎといっしょにマヨネーズで炒めるとうまい
しーちきんでもいいかも
ホンマグロ大好き人間でつが、
ここだけの話、天然より畜養の方が美味く感じる。
113 すずめちゃん(東京都) :2009/01/15(木) 20:56:14.50 ID:co7cMW9xここだけの話、天然より畜養の方が美味く感じる。
五反田で食ったカブト焼きがうまかった。
箸で頬べたをつまむと、「もほ」という感触とともに大きなひとかたまりが取れるんだ。
125 すずめちゃん(関西地方) :2009/01/15(木) 21:21:18.04 ID:zHYEr6hJ箸で頬べたをつまむと、「もほ」という感触とともに大きなひとかたまりが取れるんだ。
まぐろの照り焼き丼うめぇ
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